Vesti

11. oktobar – 13. оktobar

Humanitarni koncert Krug za Mariju

Najveća i najduža regata na svetu koja plovi Dunavom TID u petak  stiže u Smederevo .U Srbiju na 588 kilometra puta Dunava…

Sezona kupanja na gradskim bazenima Bazeni će tokom letnje sezone raditi u tri smene: – Jutarnja smena, od 8,00 do…

PLOVIDBA IZVIĐAČA POREČANA – 08.07.2016. U KULIČU

Međunarodni Dan Dunava 29.juni 2016. Dunavski kej (dečiji park)

SMEDEREVSKI KUVAR   POPARA NA STARINSKI NAČIN 1 litar vode sipati u šerpu, malo posoliti, dodati kašiku masti i staviti na šporet da provri. U vrijuću vodu spustiti bajat hleb  (dve trećine vekne) isečen na sitnije kocke. Pustiti da vri mešajući da ne zagori, dok sva voda ne uvri.  Poparu izručiti u činiju i izneti na sto. Moze se jesti sa sirom ili kajmakom.   SRPSKA GIBANICA – GUŽVARA Testo se zamesi kao za pitu. Razvuče preko stola, samo ne previše tanko. Juvka treba da je malo deblja.  Seče se na četvrtastu parčad i peče na površini šporeta. Raditi to brzo, jer su kore tanke i brzo su pečene.  Pečene kore zaviti u čist čaršav. Kore se mogu napraviti nekoliko dana ranije. Fil za gibanicu: isitniti viljuškom pola kg kravljeg ili ovčijeg masnog sira, dodati 250 gr mleka, razbiti 4 cela jaja  i dobro sve izmešati, sa dve dobre kašike kajmaka (starog). Gibanicu je najbolje peći u debljoj šerpi koja  može da ide u rernu. Šerpu za pečenje prelti sa rastopljenom mašću. Zatim staviti dve kore, poprskati mašću i  posuti tankim slojem fila. Zatim uzimati kore, zamočiti svaku u fil da se dobro natope, zgužvati je pa ređati  u šerpu, i svaku poprskati mašću.Tako sa svim korama, ređajući ih jednu preko druge, ali da budu zgužvane a ne prave. …