Vinarija i destilerija Dionis
Vinarija Dionis počinje sa radom krajem 80-ih godina, a pre toga je bila utemeljena na dugoj šumadijskoj tradiciji proizvodnje vina i rakija. Tih godina se podižu i novi zasadi vinograda i voća. Danas grožđe za vino proizvodimo na 6,5 ha vinograda a voće za rakije na oko 11 ha. Godišnja proizvodnja je oko 20000l vina i oko 10000l rakija.
• Specifičnosti vinarije (po čemu se izdvajate):
Predstavljamo prvu privatnu, porodičnu vinariju u Srbiji. Proizvodimo četiri bela vina: smederevku, italijanski rizling, sovinjon beli i tamjaniku, i četiri crvena: prokupac, muskat hamburg, merlo i kaberne sovinjon. Sva vina odležavaju u inoks tankovima, a dobre berbe kaberne sovinjona u hrastovim barik buradima. Takodje u okviru naše proizvodnje imamo i destileriju, gde proizvodimo rakije od voća sa akcentom na šljivovici koja stari i sazreva u buradima od nekoliko vrsta hrasta. Od samog početka naše profesionalne proizvodnje trudimo se da od našeg voća i grožđa izvučemo ono najbolje kroz selekciju i kontrolu kako bismo dobili pića što višeg kvaliteta.
• Ponuda (degustacije, obilasci, smeštaj, prodaja vina i sl.):
U okviru našeg proizvodnog kompleksa 2010. smo uredili i degustacionu salu kapaciteta 40 mesta, gde zainteresovanim turistima ili organizovanim grupama pružamo mogućnost degustacije naših proizvoda. Uz prethodnu najavu organizujemo obilazak vinograda i voćnjaka, obilazak prizvodnje vinarije i destilerije, upoznavanje sa specifičnostima našeg proizvodnog procesa. Naša lokacija je šumadijski deo smederevske opštine, miran i lep kraj, sa čistom i očuvanom prirodom, tako da posetioci uvek uživaju u krajoliku uz priče iz bogate porodične istorije. Turu završavamo u prostoru za degustaciju, gde se u skladu sa željama i mogućnostima trudimo da napravimo adekvatno uparivanje hrane i pića.
Adresa: Dobri Do
Telefon: 062328759
E-mail: srdjan.gitaric@gmail.com
Vebsajt: www.vinarijagitaric.com
Facebook: Vinarija Gitaric
Instagram: vinarijaidestilerija_gitaric
